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2013年03月10日

ＢＳ２９　釘煮作り


　イカナゴの釘煮を作りますニコッチョキ

　材料の玉筋魚（イカナゴ）！！　１Ｋｇ 

　醤油 ２５０㏄　砂糖 ２５０ｇ　味醂 １５０㏄　酒 ８０㏄　土生姜 ５０ｇ で煮込みます

ＢＳ２９　釘煮作り 























　強火で煮て灰汁を取り、煮込み出来上がりニコニコチョキ

ＢＳ２９　釘煮作り 























　粗熱を取り出来上がり

ＢＳ２９　釘煮作り 


















　

　
　ごはんに美味しいゾー男の子エーンチョキ！ 酒のつまみに美味しいゾービールチョキ

　おしまいパー。




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Posted by こうべＢＳ２９ at 22:03│Comments(0) │その他
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